Kachní Rillettes 160 g
Kachní rillettes z domácího kachního masa (francouzská masová pomazánka). Kachna konfitovaná s červeným vínem a maso ručně natrhané. Vše smícháno s okurčičkami a zjemněno výpekem z kachny a trochou kachního sádla. I když jej pečeme s červeným vínem, skvěle ladí s bílým vínem.
Jak servírovat:
Kachní rillettes je delikátní pochoutka kterou nejlépe vychutnáte na dozlatova opečeném chlebu, na jemno nakrájenými okurčičkami a karamelizovanou cibulí. Ačkoliv je kachní rillettes pečený s červeným vínem, paradoxně skvěle ladí s bílým vínem.
Složení: pečené kachní maso 75%, okurky 13%, bílé víno 5% (siřičitany), šalotka 3%, dijonská horčice 2%, sůl, pepř, koření
Skladujte při teplotě 0 – 5°C, spotřebujte do data uvedeného na etiketě
Nutriční hodnoty:
|
Energetická hodnota |
841 kJ/ 202 kcal |
|
Tuky |
14 g |
|
z toho nasycené mastné kyseliny |
4,1 g |
|
Sacharidy |
2,0 g |
|
z toho cukry |
<0,5 g |
|
Vláknina |
<0,5 g |
|
Bílkoviny |
17 g |
|
Sůl |
1,9 g |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.